Шукаємо молодого амбітного Шеф-кухаря, ми відкриваємо нове Lounge Cafe на острові Маврикій та шукаємо українського Шеф-кухаря, який готовий стати частиною міжнародного проєкту та взяти участь у запуску закладу з нуля.
🔎 Ти наш кандидат, якщо:
• маєш 3+ роки досвіду на позиції Шеф-кухаря або Су-шефа;
• добре розумієш усі кухонні та операційні процеси;
• вмієш організувати роботу команди та контролювати результат;
• любиш порядок, системність та якість у роботі;
• маєш високий рівень самоорганізації та відповідальності;
• готовий до релокації на 1 рік;
• володієш англійською на рівні Intermediate (B1+);
• готовий працювати в міжнародній команді.
🌎 Досвід роботи за кордоном або запуску нових закладів буде великою перевагою.
🎯 Твої основні задачі:
• повний запуск та організація роботи кухні;
• управління кухонною командою;
• контроль усіх операційних процесів;
• організація та оптимізація виробництва;
• контроль закупівель, залишків та собівартості;
• робота з технологічними картами;
• контроль якості готових страв;
• проведення інвентаризацій;
• ведення виробничої документації;
• забезпечення безперебійної роботи кухні;
• взаємодія з власником та керівництвом закладу.
💪 Що важливо: Відповідальність • Самостійність • Організованість • Проактивність • Лідерство • Стресостійкість • Багатозадачність • Орієнтація на результат
💰 Умови:
Формат: офлайн
Контракт: 1 рік
Заробітна плата: 1 500 € ставка
🏠 Безкоштовне проживання
🎁 Бонусна система
💶 10% сервісного збору, який розподіляється між командою
📄 Офіційне працевлаштування та контракт
💳 Податкові витрати — орієнтовно 100 € — оплачує ресторан
✨ Це можливість на рік зануритися в міжнародне середовище, очолити кухню та отримати сильний досвід роботи за кордоном.
📩 Якщо готовий до нового професійного виклику — надсилай резюме в особисті повідомлення — Marii_recruiter
